デザインダイアローグコペンハーゲン

デンマークのコペンハーゲンでのデザイン留学を通して考えたこと

コペンハーゲンはピザが安い美味い早い

外食が高いデンマークにおいて、何故か安いのがピザ。おかげで食事のメインがピザになりつつあります。とても良くない。

店にもよりますが、だいたい一枚800円ちょっとぐらいからでしょうか。日本では考えられないぐらい安いです。下記は私がよく行く近所のピザ屋のメニューです。

サイズも直径28cmぐらいなので、ピザーラやピザハットのMサイズが直径25cmらしいので、それより少し大きいぐらいでしょうか。

安いからと言って作りおきというわけでは決して無く、ピザ屋さんに行き注文すると、その場で生地を伸ばして釜に入れるところから始まります。焼きあがるまで5分ぐらいと言ったところでしょうか。焼立てのピザを食べる事ができます。もちろん味も普通に美味しいので、こちらでの食生活を支える非常に重要なパートナーとなっています。