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デザインダイアローグコペンハーゲン

デンマークのコペンハーゲンでのデザイン留学を通して考えたこと

美味しいもの

デンマーク全土に点在するケバブ屋兼ピザ屋兼ハンバーガ屋さん

コペンハーゲンにおいてよく見かけるお店の一つに、ピザ屋とハンバーガー屋と、ケバブ屋を一緒にしたようなお店があります。そこまで美味しいというわけでは無いのでしょうが、比較的安価であるし、そこまで外れも無く、現地の人には結構人気が有るように思…

YOBURGERへ

こちらの人、特に若い人はみんなハンバーガーが大好きです。どこかご飯を食べに行こうかとなったときに候補にあがるのは、だいたいハンバーガー屋さんからケバブ屋さんであることが多い。 そんなわけで、ランチで食べに行ったハンバーガー屋さんがこちらのお…

コペンハーゲン土産のオススメ

日本に一時帰国するとなった際に悩んだのがお土産について。だいたい海外のお土産と言えばどこの国に行っても、チョコレートとかお酒だったりが多いんですよね。ベルギーに行ってチョコレート買ってくるならわかるけれど、他の国に行ってまでチョコレートっ…

お茶漬けバイキング@京都

今年の春頃からPlanna, Inc.という会社のお手伝いをしています。現在はステルスモードで鋭意プロジェクトを進めて居るところなので、そのうちパブリックなベータサービスをロンチ出来たタイミングなどで会社の事業内容に関して色々紹介出来ると良いなぁと思…

日本で食べたかったもの

せっかく日本に帰ってきたのだから、日本でしか食べられない物を色々食べようと言うのが今回の一時帰国のテーマでもあります。 別にそこまで高いものでは無いのですが久々に日本食を堪能したりしました。やはり時期的にもまずはウナギでしょうか。と言っても…

シンガポールのYa Kun Kaya Toastで朝食

昨夜、下記の記事でお世話になった友人に、朝食食べるのにどこか良いお店は無いかと聞いてみたところYa Kun Kaya Toastというお店を紹介してもらった。 ddcph.hatenablog.com シンガポールでは、バターシュガートーストというものが名物のようでそのセットを…

シンガポールの有名店Boon Tong Kee(文東記)へ

シンガポールに到着したあとはシンガポールで働いている友人の案内でBoon Tong Kee(文東記)へ。こちらはシンガポールの老舗のお店らしくて、ローカルの人にも観光客にも人気だそう。 色々注文したので幾つか写真撮り忘れたのもあるのですがこれは豆腐のフ…

フランスの港町オンフルールへ立ち寄る

パリからモンサンミッシェルまでは約400km。さすがにこの距離をノンストップで走るのは少々厳しいものがあるので、途中、オンフルールに立ち寄って見ることに。 オンフルールというのは、下記のサイトに詳しいのだがフランスの古い港町である。 www.tripadvi…

たらこの缶詰でたらこパスタを作る

デンマークにはたらこの缶詰が売っているよと教えてもらったので早速買ってきました。 たらこと言っても厳密には日本のものと異なります。日本のたらこはスケトウダラから作られているようですが、デンマークではマダラを使う事が一般的だそう。 中にはペー…

ゴミを食べさせるレストランSpisehuset Rub & Stubへ

コペンハーゲンにSpisehuset Rub & Stubと言うちょっと変わったレストランがあります。何が変わっているかというと、ここで出てくる料理はすべて、ゴミを調理したものであると言うこと。 spisrubogstub.dk 店の門構えはこんな感じ。コペンハーゲンの中心部に…

Too Good To Goを実際に使うとどんな感じか

以前紹介した下記のサービス、私の周りでもわりと人気で、私自身も何度か使って居ます。では気になっている人が多いであろう点、実際に使うとどんな感じなのか、という事をお伝えしたいと思います。 ddcph.hatenablog.com レストランの種類には大きく2つの…

コペンハーゲンのアンデルセンでアンパンを

土曜日限定であるものの、コペンハーゲン中央駅前のアンデルセンでアンパンを売っている。そう教えてもらった私は早速アンパンを買いに来たのでした。 アンパンひとつ18DKK。日本円にして300円ぐらいでしょうか。ちなみにメロンパンも売っていました。こちら…

PAPA Ramenが2号店を出店

以前、下記の記事で紹介したコペンハーゲンで一番美味しいと思うラーメン屋さんのPapa Ramenなのですが、1号店のオープンから2ヶ月半と言う短期間で2号店をオープンさせました。 ddcph.hatenablog.com 確かに1号店は流行っており、友人の間でも評判は高いの…

チーズケーキ専門店Bertels Salonへ

友人とお茶しようということになり、たまたま入ったお店がこちらBertels Salon。チーズケーキ専門店である。 bertelskager.dk 場所はストロイエと呼ばれるメインの通りから一本南側に入ったところ。このあたりは通りまでテーブルを並べたカフェやらレストラ…

ミラノでラーメン龍旗信へ

ミラノデザインウィーク目的で行ったミラノであるものの、たまたまラーメン屋さんを見つけてしまったのでスルーすることが出来ずに、入ってしまった。 ラーメン屋さんの名前は、龍旗信。実は私、これまで知らなかったのですが、大阪堺に本店を構えるラーメン…

コペンハーゲンにラーメンの波が

コペンハーゲンに新しいラーメン屋さんが登場したという話を聞いたので行って来ました。今回お伺いしたのは、Papa Ramen(パパラーメン)と言うお店。場所は先日オープンしたHrimnir Ramen(フリームニルラーメン)から徒歩で5分程度でしょうか。さらに西に…

チョコレート食べ歩き@ブリュッセル

週末を利用してブリュッセルに。ブリュッセルと言えばチョコレート。今回は、ブリュッセルでチョコレートの食べ歩きをしてきました。 まずは、グランサブロン広場にあるヴィタメール。実は他のチョコレート屋さんは10時開店が多いのですが、ヴィタメールは9…